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 Ricetta per Astrid

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^dolcementemora^

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EtÓ : 106
LocalitÓ : il paese dei balocchi ^_^

MessaggioTitolo: Ricetta per Astrid   Sab Set 10 2011, 17:26

Questa Ŕ per te Astrid...
" simpatica" ...semplice e veloce Razz


Il panino Simpatia si prepara con delle
morbide fette di pane pugliese su cui disporrete da un lato
i funghi cotti in griglia e dall'altra del roastbeef.


1. Funghi alla griglia 40 g
2. Roastbeeef 3 fette
3. Burro 10 g
Preparazione....
1

Con del burro ammorbidite le fette di pane pugliese;
da una parte disponete le cappelle di funghi
(se avete dei porcini utilizzateli!), precedentemente cotte sulla griglia.
2

Sull'altra fetta di pane ponetevi il roastbeef o, a piacere,
della carne cruda tagliata sottilissima.

I consigli
Il pane da utilizzare per questo panino Ŕ esclusivamente
il pugliese. Non necessita di cottura





Ps....l'ho trovata sul Web....mi Ŕ sembrata adatta a te bacio
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astrid

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Numero di messaggi : 596
Data d'iscrizione : 13.07.10

MessaggioTitolo: Re: Ricetta per Astrid   Dom Set 11 2011, 21:51

Ma grazieeee Razz Razz Razz
gentilissima come sempre bacio
La provero' e ti faro' sapere lol!

Ricambio con una ricettina
altrettanto sfiziosa
e superveloce
lol! lol! lol!



Fusilli con verdure e zafferano

Ingredienti:
1 peperone rosso
2 zucchine
1 melanzana
1 spicchio di aglio
1 bustina di zafferano
pasta tipo fusilli, celentanini o garganelli
olio extravergine di oliva
sale
pepe


Preparazione

pulire e lavare tutte le verdure
tagliarle alla julienne
(a listarelle sottili)
fare insaporire in una
pentola antiaderente
con olio e aglio.
aggiungere qualche
cucchiaio di acqua
coprire e lasciar
cuocere a fuoco moderato
per una decina di minuti
rigirando di tanto
in tanto.
Ultimata la cottura
far evaporare il
liquido in eccesso.
Cuocere la pasta,
scolare e versare
nella padella con le verdure.
Unire lo zafferano
stemperato in poca acqua calda
e mescolare bene il tutto.
Aggiustare di sale e pepe
e servire
oppure.....
aspettare che si raffreddi
e' ottima anche fredda!!!




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